O aumento das temperaturas representa um dos principais desafios para a produção de ovos, pois o estresse térmico afeta diretamente o consumo de ração, o metabolismo, o desempenho produtivo e a qualidade dos ovos. De acordo com Jhony Gilio, médico-veterinário da Auster Nutrição Animal, nessas condições a diminuição do consumo de ração pode superar 30%, diminuindo a ingestão diária de energia, aminoácidos, vitaminas e minerais essenciais para a produção de ovos. “Esse desequilíbrio nutricional compromete o metabolismo e reduz a disponibilidade de nutrientes importantes para manter o desempenho zootécnico e a qualidade na produção”, explica o especialista.<\/p> \n
Além da menor ingestão de nutrientes, o calor intenso desencadeia importantes alterações metabólicas. O aumento da frequência respiratória, conhecida como arfagem, elimina grandes quantidades de dióxido de carbono, provocando desequilíbrio ácido-base – conhecido como alcalose respiratória. Esse processo reduz a disponibilidade de bicarbonato, composto fundamental para a formação do carbonato de cálcio utilizado na casca dos ovos e manutenção fisiológicos da ave.<\/p> \n
Paralelamente, ocorre aumento da produção de corticosterona, hormônio relacionado ao estresse, que interfere na atividade reprodutiva da ave e contribui para a queda da taxa de postura. Como consequência, aumentam os índices de ovos com casca fina, trincados ou quebrados, além de pior conversão alimentar e redução da produtividade. Em situações mais severas, o estresse térmico pode levar à mortalidade excessiva das aves e comprometendo o fluxo de oferta de ovos ao longo dos próximos períodos.<\/p> \n
Outro desafio é a própria capacidade das aves de dissipar o calor corporal. Como não possuem glândulas sudoríparas, elas utilizam principalmente a respiração para eliminar o excesso de calor. “Em períodos de calor intenso, é comum que os galpões registrem temperaturas entre 35 °C e 40 °C, com elevada umidade. Esse cenário está muito acima da faixa de conforto térmico das principais linhagens comerciais, que é em torno de 18 °C a 24 °C, com umidade relativa entre 50% e 65%, dificultando a capacidade de resfriamento do organismo e aumentando o estresse fisiológico”, alerta Jhony Gilio.<\/p> \n
Para minimizar esses impactos, é importante ajustar a nutrição e acompanhar os principais indicadores de desempenho do lote. Esse monitoramento periódico possibilita identificar alterações para evitar que as perdas produtivas se agravem.<\/p> \n
“A dieta deve ser preparada com ingredientes de alta biodisponibilidade para compensar a redução do consumo de ração, ajustando sua densidade nutricional para que cada grama consumida forneça mais nutrientes. Boas condições de ambiência com ventilação e umidade adequada, também ajudam a preservar a saúde das aves, a qualidade dos ovos e a rentabilidade da produção”, finaliza o médico-veterinário da Auster Nutrição Animal.<\/p> \n
Sobre a Auster Nutrição Animal<\/p>\n
A Auster é uma das principais indústrias de nutrição animal do Brasil. Empresa 100% brasileira, com sede em Hortolândia (SP), especializada em pesquisa, desenvolvimento, produção e distribuição de produtos para nutrição Animal. Contribui para o avanço da produtividade e da eficiência nas cadeias de avicultura de corte e postura, suinocultura, pecuária leiteira, aquacultura e petfood, por meio de soluções nutricionais modernas, seguras e de alta qualidade.<\/p> \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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