{"id":687213,"date":"2026-10-30T12:07:24","date_gmt":"2026-10-30T12:07:24","guid":{"rendered":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/?p=687213"},"modified":"2026-10-30T12:07:24","modified_gmt":"2026-10-30T12:07:24","slug":"dia-do-sushi-receita-de-bandeja-com-salmao-e-cream-cheese-e-aposta-para-surpreender-a-mesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/2026\/10\/dia-do-sushi-receita-de-bandeja-com-salmao-e-cream-cheese-e-aposta-para-surpreender-a-mesa\/","title":{"rendered":"Dia do Sushi: receita de bandeja com salm\u00e3o e cream cheese \u00e9 aposta para surpreender \u00e0 mesa"},"content":{"rendered":"<h2><em>Elaborada por Gabriel Capella (@gabrielcapella), a vers&atilde;o &eacute; simples de fazer e f&aacute;cil para servir<\/em><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>No dia 1&ordm; de novembro, &eacute; comemorado o Dia do Sushi, uma oportunidade para explorar novas maneiras de preparar um dos pratos mais conhecidos da culin&aacute;ria japonesa. Para celebrar a data, a pedido da SulMinas, o chef Gabriel Capella desenvolveu uma receita que combina ingredientes tradicionais com uma apresenta&ccedil;&atilde;o diferente: o sushi de bandeja, tamb&eacute;m conhecido como sushi pregui&ccedil;oso.<\/p>&nbsp;&nbsp;\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>A sugest&atilde;o re&uacute;ne salm&atilde;o fresco em cubos, arroz japon&ecirc;s temperado e a cremosidade do Cream Cheese Puro Leite da SulMinas. F&aacute;cil de preparar e servir, a receita &eacute; uma alternativa para quem deseja experimentar uma nova vers&atilde;o do prato e surpreender &agrave; mesa.<\/p>&nbsp;&nbsp;\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Confira:<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Ingredientes <\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>500 g de arroz japon&ecirc;s<\/li>\n<li>100 ml de vinagre de arroz<\/li>\n<li>3 colheres de a&ccedil;&uacute;car<\/li>\n<li>2 colheres (ch&aacute;) de sal<\/li>\n<li>Furikake (condimento seco da culin&aacute;ria japonesa ) a gosto<\/li>\n<li>600 g de salm&atilde;o fresco em cubos<\/li>\n<li>350 g de Cream Cheese Puro Leite da SulMinas<\/li>\n<li>Tar&ecirc; a gosto<\/li>\n<li>Cebolinha a gosto<\/li>\n<li>Folhas de nori (alga)<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Modo de preparo<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Cozinhe o arroz e, ainda quente, tempere com o vinagre de arroz, o a&ccedil;&uacute;car, o sal e o furikake.<\/li>\n<li>Forre uma travessa com filme pl&aacute;stico e monte as camadas: salm&atilde;o, linhas generosas de Cream Cheese Puro Leite da SulMinas e o arroz bem prensado.<\/li>\n<li>Leve &agrave; geladeira por uma hora.<\/li>\n<li>Desenforme sobre uma t&aacute;bua e finalize com bolinhas de cream cheese, tar&ecirc; e cebolinha.<\/li>\n<li>Corte em por&ccedil;&otilde;es e sirva sobre quadradinhos de nori.<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Rendimento:<\/strong> 8 por&ccedil;&otilde;es<\/p>\n<hr>\n<p><a href=\"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Sushi-de-bandeja-por-Gabriel-Capella-para-SulMinas-1.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/ywAAAAAAQABAAACAUwAOw==\" fifu-lazy=\"1\" fifu-data-sizes=\"auto\" fifu-data-srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/redepress.com.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Sushi-de-bandeja-por-Gabriel-Capella-para-SulMinas-1.jpg?ssl=1&amp;w=75&amp;resize=75&amp;ssl=1 75w, https:\/\/i0.wp.com\/redepress.com.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Sushi-de-bandeja-por-Gabriel-Capella-para-SulMinas-1.jpg?ssl=1&amp;w=100&amp;resize=100&amp;ssl=1 100w, https:\/\/i0.wp.com\/redepress.com.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Sushi-de-bandeja-por-Gabriel-Capella-para-SulMinas-1.jpg?ssl=1&amp;w=150&amp;resize=150&amp;ssl=1 150w, https:\/\/i0.wp.com\/redepress.com.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Sushi-de-bandeja-por-Gabriel-Capella-para-SulMinas-1.jpg?ssl=1&amp;w=240&amp;resize=240&amp;ssl=1 240w, https:\/\/i0.wp.com\/redepress.com.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Sushi-de-bandeja-por-Gabriel-Capella-para-SulMinas-1.jpg?ssl=1&amp;w=320&amp;resize=320&amp;ssl=1 320w, https:\/\/i0.wp.com\/redepress.com.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Sushi-de-bandeja-por-Gabriel-Capella-para-SulMinas-1.jpg?ssl=1&amp;w=500&amp;resize=500&amp;ssl=1 500w, https:\/\/i0.wp.com\/redepress.com.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Sushi-de-bandeja-por-Gabriel-Capella-para-SulMinas-1.jpg?ssl=1&amp;w=640&amp;resize=640&amp;ssl=1 640w, https:\/\/i0.wp.com\/redepress.com.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Sushi-de-bandeja-por-Gabriel-Capella-para-SulMinas-1.jpg?ssl=1&amp;w=800&amp;resize=800&amp;ssl=1 800w, https:\/\/i0.wp.com\/redepress.com.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Sushi-de-bandeja-por-Gabriel-Capella-para-SulMinas-1.jpg?ssl=1&amp;w=1024&amp;resize=1024&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/redepress.com.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Sushi-de-bandeja-por-Gabriel-Capella-para-SulMinas-1.jpg?ssl=1&amp;w=1280&amp;resize=1280&amp;ssl=1 1280w, https:\/\/i0.wp.com\/redepress.com.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Sushi-de-bandeja-por-Gabriel-Capella-para-SulMinas-1.jpg?ssl=1&amp;w=1600&amp;resize=1600&amp;ssl=1 1600w\" class=\"aligncenter size-full wp-image-687214\" fifu-data-src=\"https:\/\/i0.wp.com\/redepress.com.br\/noticias\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Sushi-de-bandeja-por-Gabriel-Capella-para-SulMinas-1.jpg?ssl=1\" alt=\"\" width=\"436\" height=\"777\"\/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Elaborada por Gabriel Capella (@gabrielcapella), a vers&atilde;o &eacute; 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