O Dia Mundial da Alimentação, celebrado em 16 de outubro, é mais um alerta para os altos índices de fome e insegurança alimentar no mundo.<\/p> \n
Segundo o relatório The State of Food Security and Nutrition in the World 2026<\/em> (SOFI 2026), elaborado pela FAO e por outras agências da ONU, 645 milhões de pessoas<\/strong> enfrentaram a fome no mundo em 2025, o equivalente a 7,8% da população mundial. Além disso, 2,1 bilhões de pessoas<\/strong> vivenciaram insegurança alimentar moderada ou grave, correspondendo a 25,8% da população. O relatório aponta ainda que 2,69 bilhões de pessoas (32,7% da população mundial)<\/strong> não tinham condições financeiras de pagar por uma alimentação saudável, o que evidencia as desigualdades e os desafios econômicos para garantir o acesso a uma dieta adequada.<\/p> \n No Brasil, dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), referentes a 2024, indicam que 18,9 milhões de domicílios<\/strong> enfrentavam algum grau de insegurança alimentar, o equivalente a 24,2% dos lares brasileiros. Desse total, 6,5 milhões de pessoas<\/strong> viviam em domicílios com insegurança alimentar grave.<\/p> \n Embora tenha havido melhora em relação a 2023, quando 21,1 milhões de domicílios enfrentavam algum grau de insegurança alimentar, os números ainda preocupam. Entre 2023 e 2024, o total de domicílios nessa condição diminuiu em cerca de 2,2 milhões. No mesmo período, aproximadamente 2 milhões de pessoas deixaram a situação de insegurança alimentar grave.<\/p> \n Como acontece todos os anos, a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) promove uma campanha global de mobilização que, em 2026, traz como tema “Inovar hoje para nutrir o amanhã”<\/strong>. A iniciativa destaca como a inovação, a ciência, a tecnologia e os conhecimentos tradicionais podem contribuir para combater a fome, melhorar a nutrição e construir sistemas alimentares mais sustentáveis, sem comprometer os recursos naturais das futuras gerações.<\/p> \n Entre as principais mensagens estão o combate à fome e à insegurança alimentar e a ampliação do acesso a alimentos suficientes, seguros, nutritivos e diversificados.<\/p> \n “A fome e a desnutrição têm ocupado espaço na vida de milhões de pessoas em todo o mundo. O acesso ao alimento, considerando disponibilidade e saudabilidade, afeta todas as faixas etárias, e os mais pobres são os mais impactados. O problema ultrapassa os aspectos nutricionais e envolve questões políticas, econômicas, sociais e ambientais. É quando atingimos a chamada insegurança alimentar, uma situação crítica que pode comprometer a saúde individual e coletiva e afetar até o desenvolvimento do país”, alerta o Prof. Dr. Durval Ribas Filho<\/strong>, médico nutrólogo, Fellow da The Obesity Society (TOS), dos Estados Unidos, presidente da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN) e palestrante do CBN 26 – Congresso Brasileiro de Nutrologia.<\/p> \n O especialista explica que a insegurança alimentar está associada à falta de acesso regular a alimentos em quantidade e qualidade suficientes para atender às necessidades das pessoas.<\/p> \n “A má alimentação pode causar danos em todas as etapas da vida, desde o desenvolvimento ainda no útero materno até o envelhecimento. Uma nutrição adequada está atrelada ao desempenho do nosso sistema imunológico, enquanto a privação de macro e micronutrientes aumenta a probabilidade de doenças relacionadas à redução das defesas do organismo.”<\/p>\n Outro ponto destacado pela campanha da ONU neste ano é a necessidade de reduzir o desperdício e estimular escolhas conscientes no consumo e na distribuição dos alimentos.<\/p> \n “Este aspecto é extremamente relevante em todo o mundo. Frutas e hortaliças, seguidas por raízes e tubérculos, estão entre os alimentos descartados, mesmo quando ainda estão próprios para o consumo e poderiam contribuir para alimentar milhares de pessoas. O primeiro passo para evitar jogar comida fora é comprar a quantidade adequada às próprias necessidades. Também é importante difundir informações sobre o aproveitamento integral dos alimentos. Folhas, talos e sementes são ricos em nutrientes e podem ser incorporados a diversas receitas”, explica o presidente da ABRAN.<\/p> \n E completa: “A insegurança alimentar é um problema de todos nós. Milhões são gastos na produção de alimentos que acabam no lixo, enquanto milhões de pessoas passam fome e chegam a morrer”.<\/p> \n A campanha também chama a atenção para a importância da inovação na produção de alimentos, valorizando tanto as soluções tecnológicas quanto as práticas tradicionais da agricultura, da pesca e de outros setores alimentares. Essas iniciativas convergem para um objetivo comum: incentivar o uso responsável da água, do solo e da biodiversidade, além de valorizar os agricultores e as comunidades, reconhecendo o papel de quem produz e garante o abastecimento alimentar.<\/p> \n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O Dia Mundial da Alimentação, celebrado em 16 de outubro, é mais um alerta para os…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":666512,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[21201,7],"tags":[41549],"class_list":["post-666513","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaques","category-sde","tag-abran-diamundialdaalimentacao","wpcat-21201-id","wpcat-7-id"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/666513","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=666513"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/666513\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":666797,"href":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/666513\/revisions\/666797"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/666512"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=666513"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=666513"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=666513"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}