Processos de produção sustentáveis exigem rígido controle ambiental, manejo sanitário eficiente e nutrição inteligente.
\nNa Fider Pescados, em Rifaina (SP), a sustentabilidade deixou de ser meta para se tornar resultado mensurável. E esse compromisso está em todas as atividades. A adoção de sistemas avançados de recirculação e reuso de água possibilitou reduzir em 2% o consumo hídrico por quilo de tilápia. Esse resultado ganha relevância em um cenário no qual a espécie se consolidou como o peixe mais popular do Brasil, com produção superior a 700 mil toneladas em 2025.
\nPara Juliano Kubitza, diretor da Fider, a eficiência do uso de recursos naturais é um pilar estratégico que caminha ao lado da sanidade eficiente. “O manejo nutricional de precisão e o uso de rações balanceadas são igualmente fundamentais, pois contribuem para reduzir drasticamente a emissão de resíduos orgânicos nos viveiros. É um ciclo virtuoso no qual a saúde do peixe e a preservação do ecossistema se retroalimentam”, destaca.
\nÁgua: o marcador biológico da produtividade – A qualidade da água é o fator que dita o ritmo da cadeia produtiva. Parâmetros rigorosos de oxigenação, temperatura e equilíbrio químico são monitorados constantemente, pois funcionam como o principal mecanismo preventivo da piscicultura.
\n“O peixe é um verdadeiro marcador biológico da qualidade da água. Ambientes equilibrados favorecem a sanidade e a produtividade, reduzindo impactos ambientais e fortalecendo a sustentabilidade da produção”, explica Kubitza
\nManejo responsável e segurança do consumidor – A Fider reforça que todo o processo produtivo segue critérios técnicos rigorosos, com foco na prevenção, rastreabilidade, bem-estar animal e preservação ambiental.
\n“Quando a água é de alta qualidade, conseguimos manter um ambiente mais saudável e produtivo. Para o consumidor, isso se traduz em alimentos com garantia de segurança, origem conhecida e produzidos com o uso responsável dos recursos naturais”, complementa o diretor.
\nPadrão internacional de qualidade – A produção da Fider Pescados passa por monitoramento contínuo, incluindo análises microbiológicas e físico-químicas, além de auditorias rigorosas para certificações internacionais, como ASC e BAP. Esses selos atestam que a empresa atende a rígidos padrões globais de segurança alimentar, bem-estar animal e responsabilidade ambiental, garantindo que o crescimento da piscicultura no país seja acompanhado por práticas de excelência. “Esse é um compromisso inegociável na Fider, que contribui para impulsionar a produção e a demanda, pois os consumidores confiam na qualidade da nossa tilápia, que, aliás, é uma das melhores do mundo”.<\/p> \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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