Café passado, espresso, cápsulas monodoses, máquinas profissionais. No Unique Food Show 2025, a Utam levou tudo isso para o centro da conversa sobre food service em Ribeirão Preto.<\/p> \n
O evento, realizado no dia 10 de dezembro, no Espaço Hand Hoch, reuniu mais de 580 participantes entre empresários, chefs, fornecedores e profissionais do setor. Para a Utam, foi a oportunidade de mostrar, na prática, como seu portfólio atende diferentes formatos de negócio — da cafeteria ao restaurante, da padaria ao serviço corporativo.<\/p> \n
Café na xícara e solução no detalhe<\/strong> “O público do Unique Food Show pôde conhecer e experimentar diferentes preparações de bebidas que compõem nosso mix de produtos”, explicou. Para Igor Rodrigues, coordenador de Food Service do Grupo Utam, o contato direto com o público foi um dos pontos centrais da participação no evento. “Foi uma experiência muito boa, que possibilitou uma maior proximidade do público com a diversidade de produtos que a unidade de negócios Utam Foodservice disponibiliza para o setor”, comentou.<\/p> \n A estrutura do estande permitiu apresentar diferentes cafés em equipamentos distintos, mostrando como o mesmo portfólio pode se adaptar a necessidades variadas dentro do food service.<\/p> \n Estratégia B2B no eixo do encontro<\/strong> “Participar da primeira edição do evento foi uma excelente oportunidade para apresentar nossos diferenciais para a variedade de negócios que ele concentra. E o fato de acontecer em Ribeirão Preto torna tudo ainda mais especial para a Utam, que nasceu aqui há 56 anos”, afirmou.<\/p> \n Com atuação consolidada no setor cafeeiro, a Utam foi pioneira na produção nacional de cápsulas de alumínio compatíveis com os sistemas Nespresso e Dolce Gusto e ampliou sua atuação com monodoses e soluções voltadas à eficiência operacional no food service.<\/p> \n Troca de experiências além do estande<\/strong> “Nada na minha vida deu errado? Lógico que deu. Mas o começo pode dar errado, porém o fim quem determina é você”, disse. Ao relatar experiências fora da cozinha, destacou a importância de buscar alternativas.<\/p> \n “Comecei a vender na banca de jornal. Não deu certo, fui vender de porta em porta. E lá se foram 12 milhões de livros vendidos, 9 milhões de revistas, buscando ao máximo encontrar alternativas.”<\/p>\n Para o organizador do evento e diretor da Unique Academy, Marcelo Monteiro, a proposta do Food Show foi reunir quem faz o setor acontecer na cidade. “Acreditamos que Ribeirão Preto tem uma gastronomia tão boa quanto a de outras cidades reconhecidas. Quando juntamos todo mundo, criamos uma força coletiva que faz o setor se desenvolver mais”, afirmou.<\/p> \n Além das palestras, o evento promoveu encontros e networking entre profissionais. Para empresários como Fabiano Oliveira, proprietário de restaurantes, o formato atende a uma demanda do mercado local por troca de experiências e contato com novas soluções.<\/p> \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Café passado, espresso, cápsulas monodoses, máquinas profissionais. No Unique Food Show 2025, a Utam levou tudo…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":463654,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[21201,1],"tags":[],"class_list":["post-463655","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaques","category-eventos","wpcat-21201-id","wpcat-1-id"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/463655","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=463655"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/463655\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/463654"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=463655"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=463655"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=463655"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nNo estande, quem passou pôde experimentar diferentes preparações e conhecer equipamentos pensados para a rotina do food service. Segundo Éder Garcia de Oliveira, supervisor de food service da Utam, a proposta foi apresentar possibilidades reais de uso dos produtos no dia a dia.<\/p> \n
\nAlém das monodoses, a Utam apresentou cafés torrados e moídos, cappuccinos e soluções pensadas para padronização e agilidade no atendimento.<\/p> \n
\nA participação no Unique Food Show também reforçou o posicionamento da Utam no mercado B2B. Para Fabiana Aprile de Freitas Silveira, gerente de marketing do Grupo Utam, o evento conectou a marca a diferentes perfis de negócio em um mesmo espaço.<\/p> \n
\nA programação do Unique Food Show também abriu espaço para conversas sobre carreira, mercado e planejamento. O chef e apresentador Edu Guedes compartilhou histórias do início da trajetória profissional e falou sobre adaptação e escolhas ao longo do caminho.<\/p> \n