O consumo de ovos no Brasil bateu recordes históricos nos últimos anos. Em 2024, atingiu 269 unidades por habitante, com crescimento de 11,16% em relação ao ano anterior (242 unidades). Esse desempenho é impulsionado por diversos fatores, incluindo a elevação dos preços das demais proteínas e a própria valorização do ovo como alimento completo, acessível e versátil. “Esse cenário interno aquecido, somado à qualidade sanitária reconhecida dos plantéis brasileiros, também projeta o país como destaque no mercado internacional de ovos e produtos derivados”, afirma o agrônomo Laureano Galeazzi, da Auster Nutrição Animal.<\/p> \n
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Para manter a produtividade nas granjas e a qualidade do alimento exigida pelos consumidores, é fundamental que as aves estejam bem nutridas. Segundo Laureano, que é gerente técnico da Auster Nutrição Animal, a nutrição de precisão é a chave para que as aves expressem todo o seu potencial genético com bem-estar e eficiência produtiva.<\/p> \n
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“Nutrição é mais do que alimentar. É garantir que cada grama de ração entregue exatamente o que a ave precisa para produzir ovos de qualidade, com casca firme, gema bem pigmentada e excelente uniformidade. Isso só é possível com uma abordagem técnica, sistêmica e personalizada,” afirma o especialista.<\/p> \n
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A Auster Nutrição Animal desenvolveu a linha Númia Postura Vitalis, composta por soluções nutricionais específicas para aves de todas as idades e fases. O foco é equilibrar desempenho, longevidade produtiva e qualidade do ovo, sempre com base no conceito de nutrição de precisão e cuidado com o bem-estar.<\/p> \n
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“Para atingir o padrão de excelência exigido, é necessário muito mais do que ração de qualidade. É preciso conhecer o consumo real de ração, ajustar os níveis de proteína e energia de acordo com a fase das aves, selecionar adequadamente as matérias-primas como milho e sorgo e entender os impactos de cada ingrediente na coloração da gema e na qualidade da casca”.<\/p> \n
Além disso, Laureano Galleazi chama atenção para o uso racional de aditivos enzimáticos e para a importância de análises básicas das matérias-primas, como densidade de grãos e farelos, que ajudam a evitar falhas nutricionais e prejuízos produtivos.<\/p> \n
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Um dos principais pilares do trabalho da Auster é o acompanhamento técnico próximo ao produtor. “Sempre reforçamos que o avicultor deve olhar para o lote como um sistema vivo, no qual nutrição, ambiente, manejo e genética estão interligados. A decisão correta não está no produto mais barato, mas naquele que entrega o melhor resultado no ovo final,” reforça Laureano.<\/p> \n
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