Ingredientes
\n2 pimentões vermelhos
\n2 latas de sardinha (preferencialmente em óleo)
\n8 filés de anchova
\n1 cebola pequena
\n2 colheres de sopa de Shoyu
\n1 dente de alho pequeno 4 tomates
\n3 colheres de sopa de extrato de tomate
\n2 colheres de sopa de azeite
\n½ colher de chá de pimenta calabresa Azeite a gosto para servir<\/p>\n
Modo de preparo
\nRetire as sementes dos pimentões e corte em pedaços grandes.
\nCorte a cebola em meia lua e descasque o alho.
\nEspete os tomates em um garfo e toste-os na brasa do fogão. Com cuidado para não se queimar.
\nEm uma panela em fogo médio adicione o azeite e espere aquecer.
\nAdicione a cebola, os pimentões e o alho. Refogue até os legumes murcharem.
\nAdicione os tomates testados e refogue até que os pimentões estejam macios.
\nEscorra a sardinha e transfira para o liquidificador.
\nAdicione os legumes refogados, o extrato de tomate, a pimenta calabresa e o Shoyu.
\nBata fazendo pausas para misturar os ingredientes, se sentir a necessidade adicione água aos poucos para bater a pasta.
\nSirva a seguir. Se desejar, finalize com azeite.<\/p> \n
Dicas: Sirva com torradinhas ou pão italiano. A sardela também fica uma delícia como molho de macarrão.<\/p> \n
Rendimento: 400g
\nTempo de preparo: 1 hora<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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