O Carnaval é um dos momentos mais aguardados do ano, marcado por muita festa, dança e energia. No entanto, para evitar problemas de saúde durante a folia, é fundamental redobrar a atenção com a alimentação, principalmente quem vai comer na rua. A nutricionista Mariana Cardoso, professora do curso de Nutrição da Estácio, alerta para os cuidados necessários ao consumir alimentos vendidos por ambulantes e durante toda a programação carnavalesca. <\/p>\n
De acordo com a especialista, é essencial estar atento a sinais que indicam se um alimento está impróprio para o consumo. “Os foliões devem observar aspectos como cheiro muito forte ou estranho, cor ou textura alteradas, além da presença de moscas ou sujeira no local de venda. Outro ponto importante é verificar se o ambulante mantém os alimentos refrigerados corretamente. Evitar alimentos expostos ao sol por muito tempo ou sem proteção adequada também é fundamental”, recomenda Mariana. <\/p>\n
Para garantir a segurança alimentar em meio à folia, a nutricionista sugere levar álcool 70% em gel para higienizar as mãos antes de consumir qualquer alimento. “Dar preferência a alimentos embalados ou lacrados reduz os riscos de contaminação. Além disso, é importante observar a higiene dos vendedores: verificar se estão utilizando luvas e se os utensílios, como pegadores e colheres, estão devidamente limpos. Caso sinta sintomas de intoxicação alimentar, como náuseas ou dor abdominal, o ideal é procurar ajuda médica imediatamente”, alerta. <\/p>\n
Os cuidados também se estendem aos alimentos sensíveis ao calor, como carnes, laticínios e frutos do mar. Segundo Mariana, esses produtos exigem armazenamento adequado e consumo imediato. “Carnes e frutos do mar devem ser bem cozidos e mantidos sob refrigeração até o momento do preparo. Já os laticínios, como queijos e iogurtes, precisam estar em caixas térmicas. Na hora da compra, dê preferência a locais com alta rotatividade de clientes, pois isso indica que os produtos são repostos com frequência e não ficaram expostos ao sol por muito tempo”, aconselha. <\/p>\n
Com essas precauções, os foliões podem aproveitar o Carnaval com mais segurança, evitando problemas gastrointestinais e garantindo energia para curtir a festa com saúde e disposição. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
O Carnaval é um dos momentos mais aguardados do ano, marcado por muita festa, dança e…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[21201,1],"tags":[],"class_list":["post-418446","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-destaques","category-eventos","wpcat-21201-id","wpcat-1-id"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/418446","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=418446"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/418446\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=418446"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=418446"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=418446"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}