O Analisador Collo monitoriza a qualidade total dos líquidos em tempo real com medidores CEM, Aprendizagem Automática e impressões digitais de líquidos.<\/p> \n
\/INS. A empresa finlandesa de tecnologia profunda ColloidTek desenvolveu o Analisador Collo, um novo método de monitorização da qualidade dos processos líquidos em tempo real, que oferece benefícios significativos para a indústria de fabrico de alimentos e bebidas. Com base em medidores CEM e aprendizagem automática, a tecnologia deteta vários contaminantes e identifica potenciais riscos no processamento de líquidos com uma única medição em tempo real e uma análise instantânea em linha. Esta nova solução tem o potencial de revolucionar o controlo da qualidade dos líquidos, fornecendo aos fabricantes de alimentos e bebidas informações completas sobre a qualidade dos seus produtos em qualquer fase da produção, garantindo a segurança, a qualidade e o sabor correto do produto final.<\/p> \n
No processamento de líquidos, por exemplo, na indústria dos lacticínios, é fundamental um controlo de qualidade eficiente. É essencial confirmar que não existem contaminantes nos lotes de leite, tais como os restos de produtos químicos de Limpeza CIP. Tradicionalmente, a recolha de amostras para análise laboratorial tem sido morosa, levando a atrasos e a potenciais riscos para a qualidade do produto. Para além da logística de transporte das amostras para o laboratório, os fabricantes podem esperar dias pelos resultados. Entretanto, muitas vezes o leite já foi transformado em produtos finais.<\/p> \n
No entanto, se a análise de uma amostra revelar que o lote é potencialmente perigoso, as implicações podem ser enormes. As recolhas de produtos implicam custos significativos, desde a logística e a eliminação até aos honorários legais, multas e reembolsos. Para além dos custos financeiros imediatos, as potenciais consequências a longo prazo causadas pela reputação prejudicada e pela perda de confiança dos consumidores podem ser capazes de incapacitar até uma empresa de maior dimensão. Isto é especialmente verdade na atual era digital, em que os produtos perigosos podem tornar-se virais numa questão de horas e causar danos duradouros na reputação, afetando as vendas e os lucros.<\/p> \n
“São necessários anos para construir uma grande reputação, mas apenas um dia para a arruinar,” afirma Julia Vieira, Diretora de Vendas da Collo. “Descartar um lote, mesmo que parcialmente, por questões de qualidade tem custos financeiros, mas é muito pior se um lote de má qualidade não for eliminado por não se ter detetado um problema. A recolha de produtos é dispendiosa e prejudicial para a sua reputação – especialmente se o erro puder levar a problemas de saúde para o consumidor. Obter uma visão em tempo real do seu processo, em toda a sua produção, desde a matéria-prima até ao produto acabado, pode fazer uma diferença real.”<\/p>\n
Mesmo depois de resolver os problemas de controlo de qualidade, as empresas podem ter dificuldade em recuperar a confiança dos consumidores e restaurar a sua imagem de marca. A prevenção de tais erros através de um controlo de qualidade rigoroso, do cumprimento dos regulamentos e de uma gestão proactiva dos riscos é essencial para salvaguardar a estabilidade financeira e a reputação de uma empresa.<\/p> \n
Controlo de qualidade em tempo real para qualquer produto líquido<\/p>\n
Com o aumento das tecnologias avançadas, o controlo de qualidade abrangente é mais fácil e mais barato do que nunca. O Analisador de Líquidos Collo é um método eficiente e fiável para garantir que as empresas cumprem os seus requisitos de qualidade e segurança. Ao contrário dos testes laboratoriais tradicionais, o Analisador Collo oferece uma análise instantânea e em linha da qualidade do líquido.<\/p> \n
“A nossa solução permite identificar as impressões digitais dos líquidos e pode detetar praticamente qualquer alteração em qualquer líquido,” explica Matti Järveläinen, Diretor Executivo da Collo. “O ponto forte da Collo é o facto de poder detetar vários contaminantes e riscos do produto alimentar ou da bebida com uma única medição. Estes incluem resíduos químicos de Limpeza CIP no produto, objetos estranhos como partículas de metal, contaminação cruzada e até mesmo alterações no sabor ou na estrutura do produto.”<\/p>\n
A Collo cria uma “impressão digital líquida” do líquido medido com base nas suas propriedades dielétricas. Cada impressão digital do líquido é única, pelo que a Collo pode detetar não só produtos diferentes, mas também pequenas alterações no líquido medido. Com uma medição contínua e resultados instantâneos, a Collo pode conhecer e controlar a qualidade do líquido do processo em tempo real e a qualquer hora.<\/p> \n
Tradicionalmente, o controlo de qualidade na indústria alimentar e de bebidas baseia-se na recolha de amostras e no seu envio para o laboratório, onde os resultados chegam após vários dias ou mesmo semanas. Em alguns casos, nem sequer existem testes disponíveis para detetar determinados riscos. Com a Collo, um teste demora dois segundos. A medição pode ser efetuada manualmente no local, mergulhando o medidor no produto, ou em linha, diretamente a partir da tubagem. Não é necessário enviar amostras para lado nenhum; os resultados estão disponíveis instantaneamente. Isto é possível graças à tecnologia CEM e aos algoritmos avançados que alimentam o analisador, que é o único do seu género na indústria alimentar e de bebidas.<\/p> \n
“A “impressão digital” de um líquido é comparada com o que o cliente necessita. Se algo estiver errado, o cliente sabe imediatamente e pode tomar as medidas adequadas. Isto reduz os erros perigosos e os lotes de má qualidade”, afirma Matti Järveläinen. “O nosso objetivo final é dar às organizações a ferramenta rentável de que necessitam para manter um controlo de qualidade rigoroso dos seus processos líquidos.”<\/p>\n
Controlo de qualidade simplificado para carteiras de produtos mais alargadas<\/p>\n
Devido ao aumento da procura por parte dos consumidores, as empresas têm de monitorizar de forma consistente a qualidade de volumes de produção mais elevados e de carteiras de produtos à base de plantas mais alargadas. Embora uma carteira diversificada possa oferecer vantagens de mercado, também introduz uma série de complexidades e desafios para o controlo de qualidade. As carteiras de produtos mais alargadas levam a um aumento do número de testes de controlo de qualidade e cada variante de produto pode ter especificações, ingredientes e padrões de qualidade únicos.<\/p> \n
A maioria dos sistemas atualmente disponíveis apenas pode analisar líquidos com viscosidade, transparência ou outras características específicas. Isto significa muitas vezes que são necessários vários analisadores e medidores diferentes em cada ponto de teste, o que leva a um sistema complexo de vários medidores que é trabalhoso de manter e que ainda não fornece aos fabricantes informações suficientes para um controlo de qualidade abrangente. Como o Analisador Collo pode ser utilizado com líquidos espessos, como o mel, bem como com líquidos transparentes ou não condutores, como a vodka ou o concentrado de proteínas do leite, é necessário apenas um dispositivo para medir a qualidade de todos os líquidos na produção.<\/p> \n
A solução pode detetar simultaneamente vários riscos ou desvios, simplificando processos complexos de controlo de qualidade ao substituir outros testes e abrangendo aspetos de segurança e qualidade que nenhum outro analisador consegue gerir. Esta tecnologia inovadora não só acelera o processo de controlo de qualidade, como também permite que os fabricantes tomem medidas corretivas imediatas quando são detetados desvios, reduzindo o risco de recolhas dispendiosas e garantindo que cada lote de produtos cumpre os mais elevados padrões de qualidade e segurança.<\/p> \n
___________<\/p>\n
Contactos para a imprensa:<\/p>\n
Tuuli Potila
\nTelefone: +358 10 200 1770
\nCorreio eletrónico: tuuli.potila@collo.fi
\nwww.collo.fi<\/p>\n
Collo<\/p>\n
A Collo é uma solução de desempenho de processos líquidos industriais desenvolvida pela ColloidTek Oy (Collo). A empresa foi fundada em 2017 após uma extensa investigação científica em tecnologia de medição de campos eletromagnéticos (CEM) na Universidade de Tampere. A solução de desempenho de processos baseada na nuvem da Collo ajuda os clientes industriais a compreender e melhorar os seus processos líquidos. Entre os clientes estão empresas industriais bem conhecidas como a Danone, Fonterra, Valio, Ecolab e ABB.<\/p> \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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