{"id":382762,"date":"2023-09-06T11:13:26","date_gmt":"2023-09-06T11:13:26","guid":{"rendered":"https:\/\/redepress.ecompare.com.br\/noticias\/?p=382762"},"modified":"2023-09-12T01:11:52","modified_gmt":"2023-09-12T01:11:52","slug":"alem-de-uma-sobremesa-conheca-os-beneficios-do-chocolate-para-o-cerebro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/2023\/09\/alem-de-uma-sobremesa-conheca-os-beneficios-do-chocolate-para-o-cerebro\/","title":{"rendered":"Al\u00e9m de uma sobremesa: conhe\u00e7a os benef\u00edcios do chocolate para o c\u00e9rebro"},"content":{"rendered":"

Conhecido pelo sabor, o chocolate também pode contribuir para o funcionamento do organismo quando consumido de maneira correta<\/span><\/i><\/p>\n

É comum que o chocolate seja considerado um alimento que “foge da dieta”, no entanto, o que poucas pessoas sabem é que, quando consumido moderadamente, pode trazer diversos benefícios para a saúde e para o funcionamento do cérebro humano.<\/span><\/p>\n

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O cacau, ingrediente-base do chocolate, é o que atribui os principais princípios ativos e benefícios deste alimento. Dessa forma, uma das maneiras de aproveitar ao máximo as qualidades de sua matéria-prima é consumir chocolates com alto teor de cacau, ou seja, os mais amargos. <\/span><\/p>\n

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A sensação boa que temos ao provar o chocolate não vem à toa. O cacau possui altas concentrações de feniletilamina, neurotransmissor envolvido na regulação do humor e na sensação de bem-estar, também conhecido como transmissor da paixão. Dessa forma, o chocolate pode comprovadamente ajudar nos sintomas de depressão durante o dia a dia.<\/span><\/p>\n

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O funcionamento do cérebro está diretamente ligado ao fluxo sanguíneo que alimenta o órgão, sendo até mesmo associado com o agravamento de sintomas presentes em condições como depressão, transtorno bipolar e TDAH (Transtorno de Déficit de Atenção e Hiperatividade). Assim, alimentos considerados benéficos para a atividade cerebral costumam ser aqueles com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, como o chocolate.<\/span><\/p>\n

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Segundo pesquisas divulgadas no Journal of American College of Nutrition, o cacau contribui de forma importante para a saúde dos vasos sanguíneos e possui capacidade de reduzir a pressão arterial. Isso não quer dizer que seu consumo deva ser descontrolado! Para maximizar os benefícios, prefira sempre chocolates com mais de 40% de cacau em sua composição.<\/span><\/p>\n

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As qualidades presentes em um alimento não são suficientes para explicar seu consumo desenfreado. Quando consumido de forma exagerada, o chocolate pode acentuar o risco de diabetes e os sintomas da ansiedade. No entanto, não podemos tratá-lo como um grande vilão alimentício, afinal, conhecemos vários benefícios incríveis do consumo moderado em poucas porções no dia a dia.<\/span><\/p>\n

O melhor de conhecer todas as qualidades escondidas do chocolate é utilizar de sua versatilidade para implementar o cacau no dia a dia. Em barra, brigadeiro ou em um delicioso <\/span>brownie<\/span><\/a> – com shoyu, que ajuda a acentuar ainda mais o sabor de nosso ingrediente principal -, o chocolate amargo pode ser usado nas mais diferentes receitas, e, para aqueles que não são tão fãs, pode ajudar a tornar o consumo em pequenas quantidades mais regular. <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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