Na próxima Semana em que é comemorada a Páscoa, os restaurantes comandados pelo Chef Leandro Polack, em Alphaville, apresentam pratos especiais em seus cardápios, pensados com carinho para combinar com a celebração cristã. Como é tradição na data, os frutos do mar estão em destaque e podem ser harmonizados com os diversos rótulos disponíveis nas adegas das duas casas.<\/p> \n
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LA CUCINA PIEMONTESE<\/strong><\/p>\n No La Cucina Piemontese a semana santa tem o especial Baccalà<\/strong> in Úmido<\/strong>, cremoso, com batatas, azeitonas, alcaparras, molho pomodoro, ovos e cebola (R$ 94,00). “Esse é um prato mediterrâneo cheio de influências que adaptei ao paladar do brasileiro para essa Páscoa”, disse Polack. “Bem cremoso, é ideal para comer acompanhado de pão italiano.”<\/p>\n Na hora da sobremesa quem brilha no La Cucina são as delícias como o Prestigio<\/strong>, um bolo gelado de coco servido com ganache de chocolate e sorvete artesanal de coco (R$ 36,00) e o Nutella<\/strong>, agora servido com sorvete artesanal de morango (R$ 36,00).<\/p> \n Já para quem prefere algo mais tradicional, a casa traz seu clássico Tiramisu<\/strong> feito com creme de mascarpone, café expresso e biscoito champanhe com cobertura de chocolate em pó 50% e o seu Millefoglie<\/strong>, mil folhas de creme patissiére de chocolate branco servido com calda de doce de leite.<\/p> \n <\/p>\n SANTI<\/strong><\/p>\n O destaque no Santi fica para uma tradicional receita de bacalhau do Chef Leandro Polack: o saboroso Millefoglie di Baccalá<\/strong>, um mil folhas de bacalhau cremoso com batata, tomate, azeitonas e ovos (R$ 94,00).<\/p> \n O Chef Polack sugere para a sobremesa no Santi o Bolo de Cenoura,<\/strong> com calda de brigadeiro incrivelmente cremoso (R$34,00).<\/p> \n Polack, comanda o La Cucina Piemontese desde 2013 e inaugurou o Santi há pouco mais de 3 meses. Essa nova casa do Chef traz uma experiência culinária sensorial, unindo o sabor dos pratos contemporâneos a um espaço que privilegia a interação do público frequentador. “O Santi aos poucos está conquistando novos clientes entre moradores e o público corporativo e estamos satisfeitos com esses primeiros meses”, explica Polack. Já o La Cucina Piemontese segue aproximando os visitantes das tradicionais delícias da cozinha italiana contemporânea, localizado em um dos pontos mais charmosos de Alphaville.<\/p> \n As opções especiais para a Semana Santa no Santi e no La Cucina Piemontese estarão disponíveis de 7 a 9 de abril.<\/p> \n Para quem prefere uma confraternização no conforto da sua casa, o serviço de delivery estará disponível, via iFood, sendo reconhecido pelo primor das embalagens que conservam a temperatura e apresentação dos pratos e acompanhamentos. Mas o chef alerta, “as opções do menu especial do La Cucina Piemontese serão servidas exclusivamente no restaurante”.<\/p> \n <\/p>\n SANTI<\/strong><\/p>\n Horário de funcionamento:<\/strong> Endereço: <\/strong>Alameda Mamoré, 809 – Alphaville<\/p>\n Site:<\/strong> www.santirestaurante.com.br<\/a><\/p>\n Contatos: <\/strong><\/p>\n WhatsApp: (11) 99388-5201<\/p>\n
\n3ª a SAB das 12h às 23hrs
\nDomingo – 12:30 às 16hrs<\/p>\n