{"id":352881,"date":"2022-06-30T20:11:11","date_gmt":"2022-06-30T20:11:11","guid":{"rendered":"https:\/\/ecco.inf.br\/?p=14828"},"modified":"2024-01-11T19:57:40","modified_gmt":"2024-01-11T19:57:40","slug":"amor-cantado-da-dicas-de-como-aproveitar-as-comidas-tipicas-das-festas-juninas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/2022\/06\/amor-cantado-da-dicas-de-como-aproveitar-as-comidas-tipicas-das-festas-juninas\/","title":{"rendered":"Amor Cantado d\u00e1 dicas de como aproveitar as comidas t\u00edpicas das festas juninas"},"content":{"rendered":"

Milho, amendoim, doces e bolos, conheça os benefícios e recomendações dos alimentos mais consumidos nesta época do ano<\/em><\/h3>\n
\"Amor\n

Foto: Divulgação<\/p>\n<\/div>\n

Festa de São João, Caipira, Junina ou Julina, o que temos de mais gostoso são as comidas típicas. Antes mesmo de ter um significado cristão, a festividade era marcada pela fartura e abundância. Os antigos comemoravam a fertilidade da terra e a colheita, realizando banquetes para iniciar o próximo período de produção. Por isso, hoje em dia esses meses são marcados pelas comidas ricas em amendoim, milho e diversos pratos que provém da terra.<\/p>  \n

Que esses alimentos são deliciosos, nós já sabemos, mas precisamos nos atentar tanto aos benefícios que eles podem nos trazer, quanto aos riscos e desconfortos estomacais. As festividades também aconteceram nos Hospitais Estaduais administrados pelo Instituto de Medicina, Estudos e Desenvolvimento – IMED<\/a> com muita música, quadrilha, brincadeiras e pratos típicos. É possível aproveitar as festas e manter uma alimentação saudável.<\/p>  \n

Pensando nisso, o programa da TV IMED , “Amor Cantado – Acolhimento Musical”<\/a>, separou algumas dicas para a população sobre esses alimentos. Lembrando que, para ter uma saúde forte não é necessário restrigir nossa alimentação, mas sim manter o equilíbrio entre a ingestão de nutrientes e carboidratos com exercícios físicos.
Comidas típicas: benefícios e alertas<\/p>\n

Milho<\/span><\/strong><\/p>\n

Milho cozido, curau, pamonha, pipoca, são alimentos ricos em carboidratos e proteínas que geram energia para o nosso corpo. Além disso, o milho é fonte de fibras que auxilia o funcionamento do intestino e coração, tendo o poder de nos manter saciados por mais tempo. Suas vitaminas, A, B1 e B2, assim como seus minerais, cálcio e ferro, trazem benefícios para a nossa pele, visão e cabelos.<\/p>  \n

Fique atento as formas de preparo! O milho tem grande poder na redução do açúcar e colesterol, porém perde este efeito quando é ingerido com misturas adoçantes, como leite condensado, leite de coco e açúcar, além dos queijos e demais laticínios. O seu excesso pode favorecer o aparecimento de diabetes e ganho de peso, pela ingestão calórica.<\/p>  \n

Amendoim<\/span><\/strong><\/p>\n

Paçoca, pé-de-moleque e amendoim doce, sempre são lembrados pelo seu alto teor calórico que, em grandes quantidades, pode gerar aumento de peso. Mas, ele também é uma leguminosa – como o feijão, grão-de-bico e ervilha – rico em gorduras saudáveis, as monoinsaturadas, que equilibram os níveis de açúcar no sangue e ativam o metabolismo.<\/p>  \n

As suas fibras e vitaminas auxiliam na produção de hormônios e no funcionamento intestinal. Por conter alto teor de arginina, seu consumo é contraindicado para pessoas que tem frequentes infecções causadas pelo vírus da herpes. Vale lembrar do seu potencial alérgico, que em excesso pode causar reações e choques anafiláticos.<\/p>  \n

Bolos<\/span><\/strong><\/p>\n

Os bolos são uma das receitas mais versáteis, pois é possível incluir em seu preparo diversos alimentos como, os já citados, milho e amendoim, chocolate, frutas e legumes – cenoura, abóbora e mandioca. Bolos caseiros costumam ter altos níveis calóricos pelos ingredientes, mas com substituições e moderação, obtemos um prato cheio de benefícios.<\/p>  \n

Algumas opções de substituição são de usar farinha integral, ao invés da branca, procurar adoçar a receita com frutas e açúcares naturais (mel, açúcar mascavo e de coco) ou preferir não colocar recheios e coberturas. Assim, conseguimos um bolo nutritivo e saudável, rico em proteínas, fibras e vitaminas.<\/p>  \n

Bebidas<\/span><\/strong><\/p>\n

As bebidas mais comuns nas festividades juninas são servidas quentes, como o vinho quente e quentão, por no Brasil estarmos em estações frias (outono e inverno). Esses alimentos possuem propriedades antibióticas e antifúngicas por serem preparados com diferentes especiarias – cravo, canela, gengibre, noz moscada, entre outras.<\/p>  \n

Devem ser consumidas com moderação quando feitas com vinhos e cachaças, pois mesmo indo ao fogo, ainda existe a presença do álcool. A forma de adoçar também deve ser levada em conta, pois o açúcar pode diminuir os benefícios e aumentar a ingestão calórica.<\/p>  \n

Amor Cantado<\/span><\/strong><\/p>\n

A Live “Amor Cantado – Acolhimento Musical” é transmitida simultaneamente para os Hospitais Estaduais de Trindade (Hetrin), Formosa (HEF) e Centro-Norte Goiano (HCN), pelo canal no Youtube, TV IMED. O apresentador voluntário, Hercílio Ramos, trás temas atuais sobre saúde, conscientizando a população e promovendo o bem-estar dos pacientes através das músicas e notícias sobre as unidades.<\/p>  \n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Milho, amendoim, doces e bolos, conheça os benefícios e recomendações dos alimentos mais consumidos nesta época…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":352882,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"fifu_image_url":"","fifu_image_alt":"","footnotes":""},"categories":[20906,21201,14418],"tags":[28115,11370,15371,872,24636,27861,3303,6833,20275,312,4934,10027,3960,1117,27918,999,2899,34553,875,2200,27587,6688,7872,31102,30268,8354,26910,29484,922,15708,855,12903,1084,3563,18916,34331,9337,9461,498,18659,29745,33473,48,11062,11500,14907,631,17587,6323,34094,1480,23712,12615,20299,740],"class_list":["post-352881","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-brasil","category-destaques","category-noticias","tag-acolhimento","tag-acucar","tag-alimentacao","tag-alimentos","tag-amor","tag-amor-cantado","tag-aumento","tag-bebidas","tag-bem-estar","tag-brasil","tag-centro","tag-colheita","tag-consumo","tag-conta","tag-coracao","tag-desenvolvimento","tag-dicas","tag-e","tag-energia","tag-estudos","tag-formosa","tag-frutas","tag-funcionamento","tag-hcn","tag-hef","tag-hospitais","tag-imed","tag-infeccoes","tag-instituto","tag-legumes","tag-leite","tag-live","tag-medicina","tag-milho","tag-minerais","tag-musica","tag-noticias","tag-os","tag-pacientes","tag-pele","tag-pelo","tag-peso","tag-pessoas","tag-populacao","tag-producao","tag-propriedades","tag-receitas","tag-reducao","tag-sangue","tag-saudavel","tag-tempo","tag-trindade","tag-vale","tag-visao","tag-youtube","wpcat-20906-id","wpcat-21201-id","wpcat-14418-id"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/352881","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=352881"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/352881\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=352881"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=352881"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=352881"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}