{"id":351679,"date":"2022-06-08T20:17:00","date_gmt":"2022-06-08T20:17:00","guid":{"rendered":"http:\/\/yurialves.com.br\/rede\/?p=48732"},"modified":"2024-01-11T19:38:38","modified_gmt":"2024-01-11T19:38:38","slug":"dia-dos-namorados-30-dos-casais-brasileiros-pretendem-comemorar-data-mais-romantica-do-ano-em-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/2022\/06\/dia-dos-namorados-30-dos-casais-brasileiros-pretendem-comemorar-data-mais-romantica-do-ano-em-casa\/","title":{"rendered":"Dia dos Namorados: 30% dos casais brasileiros pretendem comemorar data mais rom\u00e2ntica do ano em casa"},"content":{"rendered":"
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Confira dicas para preparar um menu completo e impressionar a pessoa amada<\/span><\/i><\/p>\n

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Seja pela crise econômica ou para fugir dos restaurantes lotados e fazer uma comemoração mais intimista, passar o Dia dos Namorados em casa será a escolha de muitos casais neste ano. Segundo uma pesquisa realizada pela CNDL e pelo SPC Brasil, em 2022, 30% dos casais brasileiros pretendem celebrar a data mais romântica do ano em casa.<\/span><\/span><\/p>\n

Para ajudar a surpreender no jantar romântico, a Unium, marca institucional das indústrias das cooperativas Frísia, Castrolanda e Capal, preparou um cardápio completo com receitas especiais e práticas para preparar em casa e inovar na comemoração. Confira:<\/span><\/span><\/p>\n

Copa Bisel com Chutney de Damasco<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

Modo de preparo Copa Bisel:<\/span><\/strong><\/p>\n

Assegure que o equipamento para fatiar está limpo e afiado. A baixa temperatura contribui para obter fatias finas. Fatias finas ressaltam o sabor e o odor das especiarias Por ser um produto curado, sua conservação pode se fazer a temperatura ambiente. Sirva em fatias com o chutney.<\/span><\/span><\/p>\n

Ingredientes para Chutney de Damasco:<\/span><\/strong><\/p>\n

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  • 250 g de damasco seco<\/span><\/span>\n<\/li>\n
  • 1 cebola<\/span><\/span>\n<\/li>\n
  • 2 pimentas dedo-de-moça<\/span><\/span>\n<\/li>\n
  • 100 ml de vinagre de vinho branco<\/span><\/span>\n<\/li>\n
  • 1 xícara de açúcar<\/span><\/span>\n<\/li>\n
  • 2 ramas de canela<\/span><\/span>\n<\/li>\n
  • 1 xícara de água<\/span><\/span> <\/li>\n<\/ul>\n

    Modo de preparo:<\/span><\/strong><\/p>\n

    Leve ao fogo o vinagre e o açúcar até ferver. Corte o damasco em tiras finas. Depois, pique finamente as pimentas e descarte as sementes. Pique a cebola com cortes pequenos. Junte todos os ingredientes à calda de vinagre e açúcar. Cozinhe em fogo baixo até obter o ponto de geleia, por cerca de 30 minutos. <\/span><\/span><\/p>\n

    Risoto de filé mignon suíno ao shoyu e alecrim<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

    Ingredientes:<\/span><\/strong><\/p>\n

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    • 2 cebolas<\/span><\/span>\n<\/li>\n
    • 2 cenouras<\/span><\/span>\n<\/li>\n
    • 1 maço de salsão<\/span><\/span>\n<\/li>\n
    • 1 cabeça de alho<\/span><\/span>\n<\/li>\n
    • Tomilho a gosto<\/span><\/span>\n<\/li>\n
    • Louro a gosto<\/span><\/span>\n<\/li>\n
    • Pimenta-do-reino a gosto<\/span><\/span> <\/li>\n<\/ul>\n

      Modo de preparo:<\/span><\/strong><\/p>\n

      Descasque e corte todos os vegetais em cubos. Aqueça a panela, coloque um fio de azeite e adicione os legumes cortados. Refogue, mas cuidado para não refogar demais, queimar e amargar o caldo. Deixe o fogo baixo e adicione água para cobrir os vegetais dois dedos acima. Em seguida, adicione as especiarias: tomilho, louro e pimenta-do-reino a gosto. Deixe cozinhar em fogo baixo, por cerca de 45 minutos (no mínimo) para extrair todo o gosto dos legumes no caldo.Depois, peneire a mistura e guarde em um recipiente com tampa na geladeira.<\/span><\/span><\/p>\n

      Preparo do risoto e da carne:<\/span><\/span><\/p>\n

      Ingredientes:<\/span><\/strong><\/p>\n

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      • 750 g de <\/span>filé mignon Alegra<\/span><\/span>\n<\/li>\n
      • 3 xícaras (chá) de arroz arbóreo <\/span><\/span>\n<\/li>\n
      • 1 cebola média picada<\/span><\/span>\n<\/li>\n
      • 1 taça de vinho branco seco <\/span><\/span>\n<\/li>\n
      • 2 colheres (sopa) de manteiga <\/span><\/span>\n<\/li>\n
      • 2 litros de caldo de legumes<\/span><\/span>\n<\/li>\n
      • 50 g de queijo parmesão ralado <\/span><\/span>\n<\/li>\n
      • Suco de 3 limões<\/span><\/span>\n<\/li>\n
      • 1 ramo de alecrim  <\/span><\/span>\n<\/li>\n
      • Pimenta-do-reino a gosto<\/span><\/span>\n<\/li>\n
      • Shoyu a gosto<\/span><\/span>\n<\/li>\n
      • Azeite a gosto <\/span><\/span>\n<\/li>\n
      • Sal a gosto<\/span><\/span> <\/li>\n<\/ul>\n

        Modo de preparo:<\/span><\/strong><\/p>\n

        Em uma panela, adicione a manteiga e a cebola e deixe cozinhar rapidamente. Coloque o arroz arbóreo e misture bem. Adicione a taça de vinho e deixe o álcool evaporar. Assim que o arroz começar a secar, acrescente as primeiras conchas do caldo e vá mexendo. Adicione mais, mexa sem parar, deixe o caldo secar e adicione mais. Esse processo é constante, assim o arroz não gruda no fundo da panela até o grão começar a ficar cozido e ao dente. Depois, coloque o suco do limão coado e deixe o risoto secar um pouco mais. Continue mexendo e experimentando. Acrescente o queijo ralado e acerte o sal se for necessário. Desligue o fogo, coloque a última colher de manteiga (que deve estar gelada) e mexa até ela derreter. Isso vai dar brilho ao seu risoto. Reserve. Agora, prepare o filé mignon. O corte Alegra já vem temperado, basta cortar em bifes e grelhar em uma frigideira com um fio de azeite até ficarem bem cozidos. Depois, adicione o ramo de alecrim e o shoyu para deixar a carne com uma cor bonita, mas coloque pouco para não salgar o corte. Para servir, coloque as tiras de carne por cima do risoto e, se você gostar, salpique pimenta-do-reino moída. <\/span><\/span><\/p>\n

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        Pavê de Chocolate<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

        Ingredientes para o creme e camadas:<\/span><\/strong><\/p>\n

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        • 390 g de leite condensado<\/span><\/span>\n<\/li>\n
        • 200 g de creme de leite<\/span><\/span>\n<\/li>\n
        • 320 ml de leite para o creme<\/span><\/span>\n<\/li>\n
        • 1 xícara de chocolate em pó<\/span><\/span>\n<\/li>\n
        • 1\/4 de xícara de amido de milho<\/span><\/span>\n<\/li>\n
        • 80 ml de leite para as camadas<\/span><\/span>\n<\/li>\n
        • 200 g de biscoito maisena <\/span><\/span> <\/li>\n<\/ul>\n

          Ingredientes para a cobertura:<\/span><\/strong><\/p>\n

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          • 250 g de chocolate meio amargo picado<\/span><\/span>\n<\/li>\n
          • 200 g de creme de leite<\/span><\/span>\n<\/li>\n
          • Raspas ou confeitos de chocolate<\/span><\/span> <\/li>\n<\/ul>\n

            Modo de preparo:<\/span><\/strong><\/p>\n

            Coloque em uma panela o amido de milho e um pouco de leite. Mexa  bem. Acrescente o restante do leite, o leite condensado e o chocolate em pó e leve ao fogo baixo, sempre mexendo. Quando ferver, cozinhe por mais 3 minutos. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture mais um pouco, para incorporar e esfriar. Coloque uma camada fina do creme de chocolate no fundo de um refratário. Passe os biscoitos de maisena no leite e faça uma camada. Depois, adicione mais creme e mais bolacha molhada no leite. Repita o processo até finalizar com os ingredientes. Leve para a geladeira para gelar, enquanto prepara a cobertura. Derreta o chocolate meio amargo de 30 em 30 segundos no micro-ondas ou, se preferir, no banho-maria. Quando o chocolate estiver derretido, acrescente o creme de leite e misture até ficar homogêneo. Cubra o pavê com essa cobertura e decore com raspas ou confeitos de chocolate. Leve para a geladeira para gelar.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div><\/div>\n

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