{"id":349426,"date":"2022-05-05T12:43:28","date_gmt":"2022-05-05T12:43:28","guid":{"rendered":"https:\/\/redepress.ecompare.com.br\/noticias\/?p=349426"},"modified":"2022-05-06T18:58:40","modified_gmt":"2022-05-06T18:58:40","slug":"cozinha-da-uniasselvi-indaial-sedia-projeto-de-trabalho-social-com-escolas-publicas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/redepress.com.br\/noticias\/2022\/05\/cozinha-da-uniasselvi-indaial-sedia-projeto-de-trabalho-social-com-escolas-publicas\/","title":{"rendered":"Cozinha da UNIASSELVI Indaial sedia projeto de trabalho social com escolas p\u00fablicas"},"content":{"rendered":"

Na última segunda-feira (2), a cozinha da UNIASSELVI Indaial, do curso de Gastronomia, foi sede do projeto Crescer e Semear<\/em>. A primeira oficina de 2022 teve a participação de 95 cozinheiros da rede municipal de Educação Infantil. O tema Bebidas sem Açúcar <\/em>foi apresentado pela chef Lidi Barbosa. O objetivo é oferecer aos profissionais técnicas e preparações gastronômicas, que combinadas, resultem em nutrientes, sabores e aproveitamento integral dos alimentos.<\/p>  \n

Entre as diversas receitas que a iniciativa compartilhou estavam: suco de cenoura, laranja e abacaxi; smoothie de banana com iogurte natural, morango e laranja; mingau de aveia adoçado com purê de maçã; e leite de coco, dentre outras opções. A ação foi realizada para cumprir uma determinação de 2020 do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que proibiu a adição de açúcar nas preparações de comidas e bebidas servidas em escolas públicas para crianças de até três anos.<\/p>  \n

Em dezembro de 2021, a Prefeitura de Indaial, por meio da Secretaria de Educação, oficializou um convênio com o Crescer e Semear<\/em>, que busca proporcionar educação alimentar, nutricional, financeira e socioambiental demonstrando na prática que alimentação saudável também pode ser saborosa.<\/p>  \n

“Estamos oferecendo aos nossos estudantes uma alimentação saudável que fará diferença no desenvolvimento das crianças e jovens, promovendo o bem-estar dos alunos. Essas oficinas também aprimoram o excelente trabalho já executado pelas cozinheiras dos ambientes educacionais que, com o apoio das nutricionistas da SED e profissionais do Programa Crescer e Semear”, diz o secretário de Educação de Indaial, Márcio Selhorst.<\/p>  \n

Projeto Crescer e Semear<\/strong><\/p>\n

O Projeto Crescer e Semear existe há mais de quatro anos e é uma iniciativa da Chef Lidi Barbosa. As ações são voltadas para o trabalho social com escolas públicas onde a Chef e a equipe de voluntários levam educação alimentar com qualidade, criatividade e responsabilidade para crianças de três a 14 anos, pais e responsáveis.<\/p>  \n

Também orientam as merendeiras que preparam os cardápios escolares por meio de formação na alimentação saudável, funcional, com ênfase no aproveitamento integral dos produtos. O Instituto Alice Henrique de Campos Gonçalves, responsável pelo projeto, já implantou a iniciativa de forma continuada em diversas cidades de Santa Catarina (SC) como Blumenau, Indaial e Pomerode, atingindo mais de 19 mil alunos da rede pública e continua fazendo ações por todo o Brasil.<\/p>  \n

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*Com informações da <\/em>Prefeitura de Indaial<\/em><\/strong><\/a> e <\/em>Projeto Crescer e Semear<\/em><\/strong><\/a><\/p>\n

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Por Redação UNIASSELVI<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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