Janaina Torres e Carlos Ribeiro comandam experiência gastronômica para jovens com síndrome de Down, unindo cultura, autonomia e protagonismo social
Um presente especial para celebrar o Mês da Síndrome de Down: o Instituto UniDown irá promover uma aula de gastronomia inclusiva no dia 14 de março (sábado), das 13h às 15h, no Mercadão de São Paulo. A aula é gratuita e voltada para pessoas com síndrome de Down acima de 14 anos.
A experiência será comandada pela chef Janaina Torres, eleita a Melhor Chef Mulher do Mundo em 2024 pelo 50 Best, proprietária do A Casa do Porco e do Bar da Dona Onça, referências internacionais da gastronomia brasileira. Ao lado dela estará o chef Carlos Ribeiro, consultor da Casa Mocca – Cozinha Afetiva, pesquisador e autor de livros culinários, reconhecido por sua abordagem sensível e afetiva na cozinha.
“Essa aula é a oportunidade de reconhecer o potencial das pessoas T21, desenvolver habilidades e fortalecer seu protagonismo na sociedade. Será uma experiência inesquecível de gastronomia que se transforma em aprendizado e afeto”, afirma Márcio Berti, fundador do UniDown.
A atividade é gratuita, exclusiva para pessoas com síndrome de Down a partir de 14 anos, e conta com vagas limitadas. O público interessado em assistir também poderá se inscrever.
As inscrições são feitas pelo WhatsApp do UniDown: (11) 99257-7352. Após o contato, cada participante receberá uma senha de participação, garantindo sua vaga.
SERVIÇO:
AULA DE GASTRONOMIA INCLUSIVA PARA JOVENS T21 NO MERCADÃO DE SÃO PAULO
Data e Horário: 14 de março (sábado), das 13h às 15h
Local: Mercadão de São Paulo – Espaço de Gastronomia e Cultura
Inscrições e senha de participação: WhatsApp UniDown – (11) 99257-7352
Evento gratuito
Sobre o UniDown
Instituto dedicado à inclusão de pessoas com síndrome de Down, oferecendo cursos, oficinas e atividades culturais, artísticas e gastronômicas gratuitas para desenvolver habilidades, autonomia e protagonismo social.
Fundado por Márcio Berti, empreendedor social com experiência na gastronomia, o UniDown promove alfabetização, capacitação profissional, lazer, teatro, artes, cuidados físicos e emocionais, e eventos inclusivos, como a BalaDown. Com mais de 1.200 alunos T21, o instituto também atua na inserção de profissionais com síndrome de Down no mercado de trabalho, em parceria com empresas, sem custos para candidatos ou contratantes.
Site: https://www.institutounidown.com.br/
Instagram e Facebook: @institutounidown
